Revolution in der Ernährung:aktivierte Gerste

Gerste hat schon seit Jahrtausenden im Ackerbau aufgrund ihrer Genügsamkeit und Fähigkeit sich fast allen Klimazonen anzupassen, eine wichtige Rolle gespielt! Die Nährstoffe von Gerste sind ausführlich erforscht und gut dokumentiert und man hat herausgefunden, das die Gerste von allen Getreidesorten die höchste Anzahl von Nährstoffen hat:

Obwohl die genaue Anzahl von Nährstoffen noch nicht bekannt ist, hat man bis jetzt herausgefunden, dass die Gerste14 Vitamine, 12 Mineralien, 3 essentielle Fettsäuren, 13 Enzyme, alle essentiellen Aminosäuren, viele Spurenelemente und Ballaststoffe enthält. Viel Forschungsarbeit wurde darauf verwandt, um den optimalen Zeitpunkt an Nährstoffausbeute im Wachstumszyclus der Gerste zu finden und man fand als optimalen Punkt die Zeitspanne, kurz bevor die Gerste zu keimen beginnt. Mit einem neuen Verfahren kann nun vorgekeimte Gerste gewonnen werden, die das vierfache Potential an Nährstoffen gegenüber normaler Gerste aufweist. Auch die enzymatische Aktivität ist um ein Vielfaches höher, da durch die Vorkeimung das Gerstenkorn aktiviert wird und alle Enzyme freigesetzt werden. Der hohe Gehalt an Enzymen erleichtert auch die Verdauung und wirkt  durch den richtigen PH-Wert einer Übersäuerung entgegen. Aktivierte Gerste weist ebenfalls einen niedrigen Wert im glykämischen Index auf, da sie  besonders langkettige Kohlehydraten enthältt, die bis zu 4 Stunden benötigen, um im Verdauungstrakt aufgeschlossen zu werden. Dadurch wird auch die Insulin Situation des Körpers verbessert, da der Blutzuckerspiegel nicht kurzfristig in die Höhe schießt, um dann wieder rasch abzusinken. Nur langsam verdauliche Kohlehydrate führen zu einem ausgeglichenen Insulin- und Blutzuckerspiegel und sind deshalb die beste Energiequelle für den Körper.

Wer nicht selbst Gerstenkörner langwierig ankeimen will, dem steht   aktivierte Gerste als Fertig-Produkt  Aktiv 365 zur Verfügung! Dieses Produkt ist auch für Allergiker geeignet, da es keinerlei Zusatz- oder Konservierungstoffe enthält. Aktiv 365 wird in Reformhäusern, Apotheken und Naturkostläden angebote  oder kann direkt bei

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