Wie kommt das Fischöl ins Brot?

Omega-3-Fettsäuren , die als Wirkstoff in den allgemein bekannten Fischölkapseln enthalten sind, gibt es nun auch in mikroverkapselter Form in Spezialbroten. Welche Vorteile hat das Omega-3-Brot für den Verbraucher?

Das Omega-3-Brot von Bäckerplus ist das erste Brot, das neben Vitaminen, Mineral-und Ballaststoffen auch die wertvollen Omega-3-Fettsäuren enthält.Omega-3-Fettsäuren sind bekannt für ihre Schutzfunktion für Herz-und Kreislauf, da sie die Fließfähigkeit des Blutes verbessern und Arterienverkalkung vorbeugen. Wer dreimal die Woche Seefisch verspeist, deckt seinen Bedarf an diesen langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Je höher der Verzehr von Omega-3 fettsäuren, desto geringer das Risiko an Herzinfarkt zu erkranken. Eskimos erkranken kaum an Arterienverkalkung und erleiden so gut wie nie einen Herzinfarkt, wenn sie ihre traditionelle Ernährungsweise einhalten. Wer aber keinen Fisch mag oder nur selten Fisch ißt, dem blieb bislang nur die Einnahme von Fischölkapseln, um die ausreichende Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren zu sichern. Eine regelmäßige Tabletteneinnahme ist aber auch nicht jedermanns Sache, sodass der Verzehr von angereichertem Brot eine bequeme und schmackhafte Lösung darstellt. Aufgrund Der Mikroverkapselung bleiben auch nach dem Backen 90 bis 100% der Omega-3-Fettsäuren im Brot enthalten.Das Omega-3-Brot ist noch reich an Sonnenblumenkernen, Roggenmalzflocken, Olivenöl und Haferspeisekleie. Bereits 2 Scheiben pro Tag decken 25% des Tagesbedarfes an Omega-3-Fettsäuren und das Brot wird deshalb auch von der deutschen Herzstiftung empfohlen.

Bäckerplus bietet auch noch weitere Gesundheitsbrote an:

Weitere Informationen unter:www.baeckerplus.de