Essen ist gesund! Essen ist Spaß! Essen ist Leben!

In unserer Slimline-Welt, wo Diät zu den am häufigsten, gebrauchten Begriffen zählt, fühlt sich jeder schon als abnormal gebrandmarkt, wenn er sich als lustvoller Esser outet. Damit Essen für den diätgeplagten Durchschnittsmenschen wieder zum Genuss ohne Reue wird, sind fürs erste nur ein paar einfache Grundregeln zu beachten:

Verbannen Sie alle negativ behafteten Worte im Zusammenhang mit Essen aus Ihrem Wortschatz und Ihrem Leben: sündigen, Kalorienbomben, Dickmacher, Hungerkur u.s.w.
Essen Sie wieder richtig: nicht zuviel von nur einem Nahrungsmittel, sondern wählen Sie möglichst viele Nahrungsmittel abwechselnd aus
Schlucken Sie nicht unangenehme Ereignisse und Stress mit Essen hinunter
Essen Sie soviel, dass Sie dem Körper genau die Kalorien zuführen, die er an Energie verbraucht
Essen Sie langsam in entspannter Atmosphäre und vermeiden Sie Diskussionen oder Streitgespräche bei Tisch
Ihr persönliches Idealgewicht ist ein Wohlfühlgewicht - das Gewicht, bei dem man in optimaler körperlicher Verfassung ein Optimum an Leistung erbringt
Und vor allem- entfernen Sie die Waage aus Ihrem Badezimmer

Um sich wohl zu fühlen benötigt Ihr Körper nur Nährstoffe, die mit den Grundnahrungsmitteln jedem von uns zur Verfügung stehen:

Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett
Vitamine
Mineralstoffe

Dazu kommt noch Wasser als lebenswichtiges Element.
Aber: Es gibt keine Nahrungsmittel , die schlank machen, sondern nur solche mit einem niedrigen Energiegehalt und einem unterschiedlichen Sättigungseffekt!

Noch ein paar Tipps, die Ihnen den Spaß am Essen nicht vermiesen, sondern Sie dabei unterstützen dem Körper nur das zuzuführen, was er benötigt:

Eiweißreiche tierische Nahrungsmittel können auch relativ viel Fett enthalten: deshalb wenigstens sichtbares Fett entfernen
Das meiste Fett wird jedoch als verstecktes Fett gegessen und dabei schlicht vergessen!
Schokolade ist z.B. nicht nur süß, sondern zur Hälfte fett!
Wer Sport betreibt, benötigt viel Muskelenergie. Vor allem nach dem Sport muss die Traubenzuckerreserve im Muskel wieder aufgefüllt werden : Also ran an die Kohlenhydrate!
Belasten Sie sich nicht mit zuviel Ballaststoffen: diese können Mineralien und Aminosäuren aus der Nahrung so stark an sich binden, dass sie vom Körper nicht mehr aufgenommen werden können.
Und trinken Sie genug: 2 bis 3 Liter am Tag bei normaler körperlicher Belastung.
Und gönnen Sie sich auch mit ruhigen Gewissen ein Glas Wein: ihre Gefäße werden es Ihnen danken