Titel :Anleitung zum Übergewicht
Autorin: Dr.Julia Feind
Verlag :Systemed
ISBN: 978-3-95814-078-3
Abnehmen ist nach wie vor ein Haupt-Lifestyle- Thema und die meisten machen sich das Leben mit vielen Diäten schwer. Und fast jeder hat schon mal erfahren, dass der Erfolg beim Abnehmen nur vorübergehend ist und oft ins Gegenteil umschlägt. In diesem Ratgeber wird auf amüsante Weise dargestellt, welche die häufigsten Fehler beim Abnehmen sind. Die Autorin dreht daher den Spieß um und zeigt Fakten auf, wie man garantiert mehr Kilos auf die Waage bringen kann. Man erkennt sich in manchen Fehlern selbst und kann dann bewusst gegensteuern.

 

Titel: Die Food-Werkstatt
Autor: S. Lege
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-95814-041-7
Kochen ist in und Kochserien zählen zu den beliebtesten Formaten bei deutschen Fernsehzuschauern. Allerdings werden diese Sendungen oft nur als Unterhaltung und Appetitanregung gesehen, denn der Griff zu Fertiggerichten im Supermarkt ist ungebrochen! Dieser Ratgeber zeigt wie jeder ohne großen Aufwand  seine Küche zu einer  "foodwerkstatt" machen kann. Der Autor zerlegt die bekanntesten Supermarkt- und Fastfoodklassiker und setzt sie neu aus frischen regionalen Zutaten ohne Zusatzstoffe zusammen. Jedes Rezept ist kurz und knapp und kann auch von Kochanfängern leicht umgesetzt werden.

 

Titel: Der reizende Darm
Autor: B.Brown
Verlag: Scorpio
ISBN:978-3-95803-091-6
Das Reizdarmsyndrom zählt zu den häufigsten Magen-Darmerkrankungen in Deutschland und quält mehr als 15 Mio Menschen! Die Symptome sind so vielfältig, dass eine klare Diagnose auch für den Arzt zur Herausforderung wird. Der Autor, der selbst am Reizdarmsyndrom erkrankt war, hat aufgrund der neuesten, wissenschaftlichen Erkenntnisse einen 5-Schritteplan entwickelt, der dem Patienten Wege aufzeigt, seinen Leidensdruck zu verringern und seine Darmgesundheit zu verbessern

 

Titel: Happy Carb - Diabetes Typ2 nicht mit mir
Autorin: B.meiselbach
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-95814-062-2
Diabetes Typ 2 ist auf dem Vormarsch. Und es betrifft nicht nur ältere Personen, sondern auch schon übergewichtige Schüler, die wenig Sport betreiben. Doch man kann der Diabetesfalle entrinnen und es muss nicht mit Insulin Spritzen enden, wenn man sich auf einen moderat kohlenhydratreduzierten und körperlich aktiveren Lebensstil einlässt! Die Autorin zeigt, wie man durch eine kontrollierte Lebensweise, die sehr gut in den Alltag integrierbar ist, Diabetes Medikamente reduzieren oder ganz auf sie verzichten kann.Der Ratgeber ist sehr unterhaltsam geschrieben und schreckt den Leser nicht durch komplizierte Anleitungen ab.

 

Titel: Low Carb für Einsteiger
Autorin: M.Oehninger Suter
Verlag: Systemed:
ISBN: 978-3-95814-048-6
Low Carb ist der neue Ernährungstrend, der sich bei gesundheitsbewussten Menschen immer größerer Beliebtheit erfreut! Dass diese Ernährungsweise Gesundheit und Wohlbefinden steigert, ist wissenschaftlich erwiesen. Doch viele sind noch in ihren bekannten und  traditionellen Essgewohnheiten verhaftet und scheuen sich, die Ernährung umzustellen. Dieser Ratgeber bietet eine optimale Hilfestellung und gibt vor allem grundlegende Informationen und Tipps für den Alltag. Eine bunte Rezeptsammlung mit schmackhaften Gerichten lädt zum Ausprobieren ein!

 

Titel: Low Carb für Diabetiker
Autoren: W.Link,Dr. J.Voll
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-95814-045-5
Der Low-Carb Trend in der gesundheitsbewussten Ernährung ist geradezu prädestiniert für Diabetiker. Mit Low Carb gelingt es Diabetikern ganz einfach ihre Blutzuckerwerte und den Fettstoffwechsel zu stabilisieren und ihre Erkrankung, ohne das Gefühl eine strenge Diät befolgen zu müssen, in den Griff zu bekommen. In diesem Ratgeber werden die für Diabetiker problematischen Kohlehydrate beschrieben und im Rezeptteil werden stoffwechselfreundliche und delikate Gerichte vorgestellt, die auch einem Nichtdiabetiker schmecken.

 

Titel: Vegan -Detoxfasten
Autorin: Anna Cavallus
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-942772-972-97-6
Vegane Ernährung ist trendy und auch eine sog. "Entgiftungskur" ist im Frühjahr bei immer mehr Menschen angesagt! Dieser Ratgeber stellt nun eine Fastenvariante vor, die gleichzeitig einen übersäuerten Körper wieder ins Säuren-Basen Gleichgewicht zurück führt und gleichzeitig überflüssigen Pfunden zu Leibe rückt! Mit dem sanften 7-Tageprogramm kann man ohne JoJo Effekt sanft abnehmen und hat die Gewissheit sein Säuren - Basenmilieu wieder in den grünen Bereich zu rücken. Der Ratgeber hat auch eine Tabelle mit Basebildnern aus der Natur, die Obst, Beeren, Gemüse, Pilze, Salate und Kräuter umfasst. Und diese Lebensmittel sollte man dann auch nach der Kur häufiger einsetzen

 

Titel: Kühe würden Margarine kaufen
Autor: S.D. Müller
Verlag: Schlütersche
ISBN: 978-3-89993-857-9
Hat die "Gute Butter" ausgedient? Butter wird  immer noch mit Natur, friedlich weidenden Kühen auf saftigen Almwiesen und Gesundheit assoziiert! Und Margarine ist ein künstliches, chemisches Produkt, dessen Herstellung mit Labor verbunden wird! Dass Fett für unseren Körper sehr wichtig ist, wird niemand bestreiten. Aber welches Fett das beste ist, darüber streiten sich Ernährungsexperten seit Jahren. Der Autor ist dieser Frage nüchtern und sachlich auf den Grund gegangen und hat auch neueste Studien in seine Analyse mit einbezogen. Und da steht es 1:0 für pflanzliche Fette und Öle, die einfach für den täglichen Gebrauch um ein vielfaches gesünder sind. Gegen die Verfeinerung von Speisen mit einem Stück Butter spricht natürlich nichts, aber das tägliche Butterbrot sollte durch einen Margarineaufstrich ersetzt werden.

 

Titel: fit mit fett - die omega.3.revolution
Autoren: Dr.U.Strunz, A.Jopp
Verlag: Heyne
ISNN: 978-453-60347-9
Bei vielen gilt noch immer : fett macht dick! Aber es gibt die richtigen Fette, die wichtig für Gehirn, Herz und Gewebehormone sind und die Killerfette, die man vermeiden sollte! Die meisten Verbraucher haben noch immer ein Minimalwissen über Fette. Olivenöl ist gut, Cholesterin verursacht Herzinfarkt! Besonders industriell hergestellt Lebensmittel enthalten aber gesättigte Fette und gefährliche Transfette, ohne dass der Verbraucher speziell darauf hingewiesen wird! Transfette entstehen bei der industriellen Härtung von Pflanzenfetten und finden sich in Fertigprodukten, wie Brotaufstrichen, Schokoriegeln ,Süßwaren und Backwaren. Angegeben werden sie aber als pflanzliche Fette, aber es fehlt der Hinweis , dass diese pflanzlichen Fette chemisch verändert wurden. Jeder, der sich gesund ernähren  und auf den neuesten Wissenstand sein möchte, sollte sich diesen Ratgeber zulegen!

 

Titel: Happy, Hippie Cooking
Autorin: E.Clörs
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-95814-025-7
Wer meint, dass dieser Ratgeber eine Hommage an die Fast- food Küche ist hat sich getäuscht. Dieses Buch ist zwar ein Kochbuch, aber die Autorin, die selbst zeitweise auf dieser Insel lebt und arbeitet, hat mit viel Liebe auch die Insel beschrieben und Persönlichkeiten, die sich die Insel als Domizil ausgewählt haben und dort leben, vorgestellt. Alles ist natürlich immer wieder mit der verschiedenartigsten Kulinarik verbunden und es werden die Vielfalt der gesunden Köstlichkeiten, die alle frisch aus der Region stammen, herausgestellt. Ein Buch für alle, die diese Insel kennen und lieben!

 

Titel: Low-Carb, kalte Küche
Autorin: M.Oehninger Suter
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-95814-021-9
Viele Menschen nehmen sich heute nicht mehr die Zeit, um sich eine warme Mahlzeit zu kochen, sondern greifen auf kalte Gerichte, die meist aus Wurst-oder Käsebrot oder auch aus süßen Teilchen bestehen, zurück. Aber auch kalte Küche kann gesund und abwechslungsreich gestaltet werden. In weniger als 10 Minuten kann man vitalstoffreiche, gesunde Low -Carb Snacks bereiten, die auch für Büro, Schule, längere Autofahrten oder Picknick geeignet sind. Die 40 Rezepte in diesem Ratgeber kann man auch nach persönlichen Vorlieben variieren und machen Lust auf neue Kreationen

 

Titel: Entscheidend ist auf'm Teller
Autoren: F.Fligge, J.Jaromin-Bowe
Verlag : Systemed
ISBN: 978-3-95814-040-0
Um die volle Leistungskraft zu bringen, legen Profisportler wie Fußballspieler Wert auf eine gesunde, ausgewogenen Ernährung für eine optimale Fitness  und maximale Energie. Experten, wie Sport- und Ernährungswissenschaftler und Fitnesstrainer erklären, wie Sportler mit der richtigen Ernährung nicht nur ihr Leistungspotential verbessern , sondern auch das Verletzungsrisiko minimieren können. Die BVB-Stars treffen sich mit Nachwuchsspielern zum Ernährungsworkshop und präsentieren auch ihre Lieblingsspeisen. Dieser Ratgeber eignet sich als tolles Geschenk für Fußballfans und andere Sportbegeisterte.

 

Titel: Gesunde Ernährung ab 60
Autorin:  Dr.A.Flemmer
Verlag: Humboldt
ISBN: 978-3-89993-861-6
Wenn wir älter werden, verändert sich unser Körper. Wir sehen es an grauen Haaren und der einen oder anderen Falte. Aber auch der Stoffwechsel und der Bedarf an bestimmten Nährstoffen verändert sich. Viele Beschwerden, die man dem Alter zuschreibt, ergeben sich oft aufgrund einer falschen Ernährung. Auch als älterer Mensch kann man gesund und leistungsfähig bleiben, wenn man dem Körper die richtigen Nährstoffe zuführt. Dieser Ratgeber enthält zahlreiche Tipps und Anregungen, wie man auf natürliche Weise fit und leistungsfähig bleibt.

 

Titel: Bio-Lebensmittel
Autorin: Dr.A.Flemmer
Verlag: Humboldt
ISBN: 978-3-86910-319-8
Bio hat sich durchgesetzt und boomt! Spätestens als Billigketten eine Bio-Ecke in ihrem Sortiment eingerichtet haben! Aber was bedeutet Bio eigentlich? Ist das Produkt vom Bioanbau wirklich natürlicher und gesünder als Ware aus dem konventionellen Anbau? Oder ist alles nur eine Abzocke des Konsumenten? Die Autorin geht dieser Frage auf den Grund und stellt das gesamte Umfeld der Bio-Lebensmittel auf den Prüfstand. Interessant ist auch zu erfahren, warum die Preise bei Lebensmitteln aus ökologischem Anbau höher sind. Mit einem Vorwort von Starköchin Sarah Wiener erhält der mündige Verbraucher einen sachkundigen Ratgeber.

 

Titel: Mood-Food-Glücksnahrung
Autorin: Dr.A.Flemmer
Verlag: Schlütersche Verlagsgesellschaft
ISBN: 978-3-89993-593-6
Essen dient nicht nur der Kalorienaufnahme , sondern auch dem seelischen Wohlbefinden. Der Einfluss der Nahrung auf die Psyche ist unbestritten: Jeder kann es am eigenen Verhalten erkennen, dass in einer bestimmten Gefühlslage bestimmte Nahrungsmittel zur psychischen Regulierung genossen werden bestimmte lebensmittel können auch das Glücksgefühl steigern, da sie einen Einfluss auf die Serotoninproduktion haben. Die in diesem Ratgeber vermittelten Erkenntnisse können auch leicht in der Alltagsküche eingesetzt werden, sodass man seinem Wohlbefinden gezielt auf die Sprünge helfen kann!

 

Titel: Kochbuch zur China Study
Autorin: L.Campell
Verlag: Riva
ISBN: 978-3-86883-526-7
 Normalerweise isst der Mensch das, was ihm schmeckt, ohne sich viel Gedanken zu machen, woher die Nahrung kommt und wie sie produziert wird! Spätestens wenn die ersten Beschwerden kommen, wird  dann einer der vielen Diäten in Betracht gezogen! Die China Study baut auf dem Kenntnisstand einer breit angelegten Ernährungsstudie auf und liefert den fundierten Beleg, dass eine vegane Ernährung nicht nur der Gesundheit förderlich ist, sondern Verhinderung von vielen Stoffwechselerkrankungen ist! Durch die im Ratgeber enthaltenen Kochrezepte lässt sich die Ernährung auf einfache Weise umstellen.

 

Titel: low- Carb Suppen
Autorin: M. Oehninger-Suter
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-95814-004-2
Suppen oder Eintöpfe sind bei alt und jung gleichermaßen beliebt, da sie gut schmecken und unkompliziert zu kochen sind. Manche Suppen nach Omas Küche haben es aber kalorienmäßig in sich. Low-Carb Suppen verzichten auf kohlehydratreiche Zutaten, schmecken aber trotzdem gut und sind noch dazu kalorienarm! Zusätzlich bietet dieser Ratgeber außer den köstlichen Suppen-Rezepten noch Informationen zu verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Gemüsearten!

 

Titel: das Fastenbuch
Autorin: A.Cavelius
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-927372-85-6
Fasten heißt nicht nur Abnehmen, sondern bedeutet eine Regeneration von Körper und Seele. Fasten ist eine uralte Methode zur Gesundheitspflege und das Heilfasten erlebt in der letzten Zeit wieder eine Renaissance. Dieser Ratgeber gibt einen Überblick über die wichtigsten traditionellen Fastenkuren und die neue Fastenklassiker. Es fehlen auch nicht leckere Rezepte und Hinweise auf Bewegungsprogramme, die eine Fastenkur begleiten können!

 

Titel: Nie wieder dick!
Autorin: S.Schmidt
Verlag: Heyne
ISBN:978-3-453-85589-2
Wer berufstätig ist, hat es schwer, eine best. Diät oder Ernährung einzuhalten. Entweder man verzichtet tagsüber auf Snacks oder Kantinenessen und hat dafür abends einen Heißhunger auf alles, was bekanntermaßen dick macht oder man gönnt sich eine Mittagspause und isst mehr, als man vor hatte, um den Berufsstress abzubauen. Die 30 g Fett- Methode ist eher eine Ernährungsumstellung, bei der man auf nichts verzichten muss, sondern nur seine Fettpunkte zählen muss. 1g fett= 1Fettpunkt ! Anhand der ausführlichen angegliederten Tabelle findet man für fast jedes noch so ausgefallenes Nahrungsmittel die entsprechenden Fettpunkte und muss nur noch addieren. Man kann also alles essen und kombinieren, nur die magische Zahl 30 bei Fett darf nicht überschritten werden!

 

Titel: basische Genießer-Küche
Autorin: I.lange-Fricke
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-6974-2
Die basische Ernährung versorgt uns mit  basischen Mineralstoffen sowie mit allen Nähr- und Vitalstoffen, die der Körper benötigt! Gleichzeitig vermeidet die basische Ernährung alle sauren Stoffwechselrückstände, die bei der üblichen Ernährungsweise im Körper entstehen. Basisch essen , bedeutet aber nicht, sich nur von Rohkostplatten zu ernähren, sondern basisch kann auch richtig lecker schmecken! In diesem Ratgeber findet man eine Vielzahl von Rezepten- vom kleinen Snack bis zum raffinierten Hauptgericht!

 

Titel: meine Ayurveda - Familienküche
Autor: V.Mehl
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-6905-6
Die Ernährung spielt im Ayurveda eine zentrale Rolle für einen harmonischen,  und gesunden Lebensstil und um Krankheiten vorzubeugen. Die optimale Ernährung im Ayurveda ist aber immer konstitutionsbezogen. Es wurden drei grundsätzliche Ordnungsprinzipien („Doshas“) identifiziert, die in unterschiedlichster Kombination und Ausprägung  in jedem Menschen vorkommen und die Grundlage für die daraus abgeleiteten Ernährungsempfehlungen bilden. Der Geschmack der Nahrungsmittel spielt dabei eine wichtige Rolle und Essen soll glücklich machen. Nach diesem Motto  hat der Autor seine Rezepte ausgewählt und alle sind garantiert familientauglich.

 

Titel: Die Yogi-Methode
Autor: M. Anders-Hoepgen
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-942772-69-3
Es gibt unzählige Kochbücher zur gesunden Ernährung und auch Ratgeber zur Entspannung. Die Yogi-Methode bringt aber die Bedürfnisse des Körpers und der Seele oder Geistes in Einklang. Es ist wichtig zu wissen, welchen Einfluss die Nahrung auf den geistigen Zustand hat und wie man emotionale Stimmungsschwankungen besser in den Griff bekommt! Schon das 30-tägige Wohlfühlprogramm bringt Gesundheit und seelische Ausgeglichenheit! Einfach mal ausprobieren!

 

Titel: Warum Fische nie dick werden
Autoren: C.Oberbeil, P.Coudert
Verlag: Sytemed
ISBN: 978-3-942772-71-6
Die Ozeane mit all ihren Pflanzen und Lebewesen bergen einen kostbaren Schatz an Biostoffen, wie Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien, Salzen und Eiweiß. Also Nährstoffe mit einem Minimum an Kalorien , aber maximaler Nährstoffdichte. Nahrung aus dem Meer fördert den Stoffwechsel, baut Übergewicht ab und ist allen Diäten mit landbezogenen Nahrungsmitteln überlegen. Dieser Ratgeber bietet ein konkretes 7-Tageprogramm mit nützlichen Tipps für den Einkauf und Verwertung von Algen, Seegras , Fisch und Meeresfrüchten. Ein spezieller Ratgeber, der in jede gute Küche gehört!

 

Titel: Low-Carb bei Nahrungsmittelunverträglichkeit
Autoren: W.Link, Dr.J.Voll
Verlag : Systemed
ISBN: 978-3-942772-74-7
Unter dem Begriff Nahrungsmittelintoleranz werden Symptome von Magen-Darmbeschwerden unklarer Genese zusammengefasst. Den Betroffenen ist aber vielfach die Lust am Essen verleidet und zahlreiche Diätvorschriften verbessern die Beschwerden auch nicht nachhaltig. Eine  klohlehydratarme Ernährung bewirkt bei vielen eine Verbesserung der Symptome, wirkt aber nicht bei allen Nahrungsmittelunverträglichkeiten gleich gut. In diesem Ratgeber gibt es spezielle Tipps und Rezepte für Menschen mit Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz und Zöliakie.

 

Titel: Brot macht dumm
Autor: Dr.D.Perlmutter
Verlag: Mosaik
ISBN: 078-3-442-39257-5
Schon allein der Titel suggeriert eine angeblich neue Diät von vielen, bei der der Kohlehydratverzicht im Vordergrund steht. Der Autor ist aber Neurologe und Ganzheitsmediziner und bringt neue Forschungsergebnisse, die den rapiden Anstieg von Alzheimer, Demenz, Diabetes in ein neues Licht rücken. Kurz gesagt: das genetisch veränderte Getreide des 20.und 21.Jhd, das mit dem Urgetreide  der ersten sesshaften Menschen nichts mehr zu tun hat,  zerstört schleichend früher oder später unsere Gehirn. Übertrieben oder nicht: dieses Buch fordert geradezu heraus, unsere Essgewohnheiten zu überdenken!

 

Titel: Das große Kochbuch- Metabolic balance
Autoren: W. Funfack, S. Bürkle
Verlag: Südwest
ISBN: 978-3-517-08956-0
Metabolic-balance zählt heute zu den erfolgreichsten Ernährungs- und Diätprogrammen. Das Konzept von Metabolic-balance beruht auf 3 Säulen: Bewegung, Umstellung einer eingefahrenen Lebensweise auf mentaler Ebene und Ernährung. Gerade bei der Ernährung ist es wichtig, Rezepte anzubieten, deren Lebensmittel leicht zu beschaffen sind und deren Zubereitung keine großen Kochkünste erfordern. Nur dann ist eine langfristige Umstellung beim Verbraucher zu einem gesünderen Leben gewährleistet. Diese Kochbuch bietet sowohl abwechslungsreiche Rezepte, als auch Hintergrundinfos und praktische Kochtipps.

 

Titel: KetoKüche zum Genießen
Autoren: B. Matthaei, U. Gonder
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-942772-44-0
In der Keto Küche geht es vor allem darum Kohlehydrate und Zucker zu reduzieren, bzw. zu vermeiden und stattdessen fetthaltige Nahrungsmittel, wie Butter, Sahne, Käse, hochwertige Öle und Nüsse zu bevorzugen, denn dadurch werden in der Leber Ketone gebildet, die den Körper mit Energie versorgen. Neuere Untersuchungen weisen auch daraufhin, dass eine ketogene Ernährung bei Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen von Nutzen ist. Die Rezepte zeigen, wie eine ketogene Ernährung trotz Verzicht auf Nudeln, Backwaren, Brot sehr abwechslungsreich und schmackhaft sein können.

 

Titel: Low-Carb Low Budget
Autoren: W. Link, Dr.J. Voll
Verlag: Systemed
ISBN:978-3-942772-65-5
Grosser Genuss für gesundes Essen und noch dazu günstig! Welche Hausfrau möchte nicht auf diese Weise Ihre Familie verwöhnen? Die sättigenden Kohlehydrate werden nur reduziert und nicht total vom Speiseplan verbannt. Raffinierte Rezeptideen mit vielen guten Einkaufstipps zeichnen diesen Ratgeber für gesunde Küche für den kleinen Geldbeutel aus. Eine Bereicherung für jeden ernährungsbewussten Menschen!

 

Titel: köstlich kochen mit Tee
Autoren: T.Bischof, H.Bischof
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-942772-76-1
Kochen mit Wein hat mittlerweile die gutbürgerliche, deutsche Küche erreicht. Aber mit Tee Saucen verfeinern mit  oder Garen und Marinieren von Fleisch ist weithin unbekannt. In diesem Ratgeber für feine Gaumenfreuden finden sich Genussrezepte auf hohem Niveau und der Leser wird fasziniert sein von Creationen mit grünen, weißen , schwarzen Tee und kann klassische Rezepte völlig neu entdecken. Ein inspirierendes Büchlein für alle Hobbyköche!

 

Titel:  Iss einfach gut
Autor: H. Stromberg
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-942772-28-0
Fussballer werden bewundert: wegen ihrer Kondition, ihrer Figur, ihrer Muskelkraft. Wichtig ist auch, was dem Körper zugeführt wird. Der Koch der deutschen Nationalmannschaft zeigt, wie eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung auf unkomplizierte Art und Weise erreicht werden kann. Vom richtigen Einkauf bis hin zur Warenkunde , verschiedenen Küchentechniken und schnellen Rezepten bietet der Ratgeber alles, was jemand wissen muss, der nicht seine tägliche Ernährung nur der  Kantine oder Restaurants überlassen möchte.

 

Titel: Das grosse LOGI Fischkochbuch
Autoren: S.Thiel,A.Fischer
Verlag : Systemed
ISBN: 978-3-942772-07-05
Fische spielt bei der Ernährung nach LOGI eine ganz besondere Rolle. Dieser Ratgeber beschäftigt sich nicht nur mit den Vitaminen und Nährwert einzelner Fische, sondern behandelt auch Prüfsiegel , um dem Verbraucher eine Richtlinie zu geben, ob der Fisch nach ökologischen Fangmethoden geerntet wird. Auch die Vorbereitung eines Fisches wie schuppen und filettieren, wird eingehend beschrieben! Zahlreiche leckere Fischrezepte mit gesunden Beilagen runden diesen Ratgeber ab

 

Titel: Das große Logi-Familienkochbuch
Autoren: M.Botta, Dr.N.Worm
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-927372-96-2
Viele Kinder und Jugendliche sind heutzutage schon "Pfundskerle"! Übergewicht wird immer mehr zum Problem, mit dem Familien generationenübergreifend zu kämpfen haben. Die kohlenhydratreduzierte Logi-Methode eignet sich perfekt, um Abnehmziele langfristig und leicht zu erreichen.Besonders wichtig sind in diesem Ratgeber Tipps und Tricks, mit denen Eltern die Ernährung ihrer Kinder umstellen können.Zahlreiche Rezepte, die besonders Kindern gut schmecken, runden diesen Ratgeber ab.

 

Titel: die HCG-Diät
Autorin: Anne Hild
Verlag: Kamphausen
ISBN: 978-3-89901-539-3
Bei Übergewicht sind im Körper häufig die Hormone aus der Balance geraten.Eine Tatsache , die viele Diäten nicht berücksichtigen.HCG, ein Schwangerschaftshormon,versetzt den Körper in einen Stoffwechselzustand, der der Schwangerschaft in gewissen Punkten ähnlich ist.Das führt dazu, dass sich bei Gabe von HCG in einer Diätkur, hartnäckige Fettpolster leichter auflösen und dass das Gewicht auch nach einer Diät stabil bleibt.Man braucht  sich aber keine teuren Hormonspritzen verabreichen, sondern nur energetisierte  homöpathische Tropfen zur Diät einnehmen.Bei dieser Kur verliert man nicht zuerst Wasser und Muskelgewebe, sondern der Körper beginnt sofort, Fett in Energie umzuwandeln.

 

Titel: Stopp Diabetes
Autorin: K.Richert
Verlag: Systemed Verlag
ISBN: 978-3-942772-08-2
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) betrug die Zahl der weltweit an Diabetes erkrankten Menschen im Jahr 2011 rund 346 Millionen. Davon sind rund 90% aller Diabetiker am sogenannten Typ-2-Diabetes erkrankt . Bei den Betroffenen erhöht sich das Risiko für Herzkreislauferkrankungen, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen und Amputationen   eklatant. Mit der LOGI-Methode kann man aber dem Diabetes jeden Tag ein Schnippchen schlagen und immer mehr Diabetiker wollen ihre Ernährung auf die LOGI-Methode umstellen.Alle Fragen die es zu diesem Thema gibt und auch konkrete Anleitungen für bessere Blutzuckerwerte, Tipps zur Therapieanpassung und viele Rezepte findet man in diesem Ratgeber.

 

Titel: Fettguide
Autoren: H.Lemberger, U. Gonder, Dr.Worm
Verlag: Systemed Verlag
ISBN: 978-3-942772-09-9
Jeder weiss , dass es gesunde und nicht gesunde Fette gibt. Doch wieviel Fett ist gesund? Welche Fettsäuren benötigt das Gehirn? Und vor allem - in welchen Lebensmitteln findet man gesunde Fette? Wieviel Fett steckt in den verschiedenen Käse -und Wurstsorten oder in Nüssen?Und wie vermeidet man die schädlichen trans-Fettsäuren? Fragen, die auch ein gesundheits- bewußter Mensch nicht adhoc beantworten kann, sondern worüber er sich erst im Fettguide mit Tabellen  über 500 Lebensmittel  informieren muss. Auch wie man Fette aufbewahren sollte und wie hoch man welche Fette und Öle erhitzen darf, ist   in diesem handlichen Ratgeber nach zu lesen, den man bequem bei Einkauf mit sich führen kann.

 

Titel: Krebszellen lieben Zucker-Patienten brauchen Fett
Autoren: Prof.Kämmerer, Dr.Schlatterer, Dr.Knoll
Verlag: Systemed-Verlag
ISBN: 978-3-927372-90-0
Kann Ernährung Krebserkrankungen beeinflussen oder sogar heilen?Seit Jahren gibt es widersprüchliche Lehrmeinungen, aber neueste Erkenntnisse und Forschungsergebnisse zeigen, dass Personen mit einer Krebserkrankungen doch sehr viel mit einer ketogenen Ernährung beitragen können, um ihre Erkrankung positiv zu beeinflussen. Kurz gesagt: Krebszellen brauchen für ihr Wachstum viel Zucker.Deshalb keine Kohlehydrate sondern viel Fett und Eiweiss.Diesen Ratgeber sollte jeder Krebskranke in seinem Bücherschrank haben, denn es wird sehr einfach erklärt, wie man mit der richtigen Ernährung seine Erkrankung günstig beeinflussen kann.

 

Titel:Sclank und fit mit Faktor 5
Autor: H. Pasternak
Verlag: Riva
ISBN:978-3-936994-80-3
Mit mehr Mahlzeiten und weniger Training zur Traumfigur? Wieder eine neue Wunderdiät?Nein, wenn man ein paar Dinge beachtet: Fettarme Proteinvarianten, Kohlehydrate mit niedrigem glykämischen Index, viele Ballaststoffe, zuckerfreie Getränke.Und 5 Tage die Woche nur 25 Minuten tägliches Training mit nur 3 Übungen und 10 Minuten Cardiotraining.Das kann jeder schaffen und man muss nicht ins Fitnessstudio!Ein erfolgversprechndes Programm auch für Diät- und Bewegungsmuffel!

 

Titel: Das Grosse Logi Grillbuch
Autoren: H.Lemberger, F.Mangiameli
Verlag: Systemed
ISBN:978-3-942772-12-9
Im Sommer ist es für die meisten ein besonderes Vergnügen, mit Frumden Grillabende zu veranstalten.Manche sind aber verunsichert, ob durch Grillen nicht kanzerogene Stoffe freigesetzt werden, bzw. fettes Fleisch, das bes.gut schmeckt, der schlanken Linie zusetzt!Das Logi -Grillbuch ( wobei Logi für eine Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzuckerspiegels und geringer Insulinausschüttung steht) bietet Rezepte mit Fleisch und Fisch , die einen gesunden Genuß bei vollem Geschmack versprechen.

 

Titel:Kräuter&Gewürze als Medizin
Autor: K.Oberbeil
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-927372-92-4
Dass Kräuter und Gewürze genauso effizient Beschwerden und Schmerzen lindern können, ist in den verschiedensten Kulturkreisen seit Jahrhunderten bekannt.Dieses Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, nur in unseren Breiten ist dieses Wissen durch die Fortschritte der pharmazeutischen Industrie nahezu verloren gegangen.In diesem Ratgeber findet man detaillierte Informationen zu über 100 Heilkräutern und-gewürzen. sowie Tipps zu Anbau, Sammeln und Anwendung!

 

Titel: Gute Kohlehydrate-schlechte Kohlehydrate
Autoren: B.Gassert, P. Linne´
Verlag: Systemed
ISBN: 978-3-927372-81-8
Kohlehydrate sind leider nicht gleich Kohlehydrate, sondern es gibt welche, die langfristig Energie liefern und andere die für Hüft-und Bauchpolster sorgen!Selbst gesundes Obst und Fruchtsäfte liefern reichlich Kohlehydrate, die man aber nicht als solche wahr nimmt!Dieser Ratgeber enthält Tests zu dem persönlichen Essverhalten und enthält eine Kohlehydrate "Hitliste"! Damit man leichter sein Essverhalten ändern kann , findet man zahlreiche Rezepte auf Basis guter Kohlehydrate!

 

Titel: Essen , das gegen Krebs schützt
Autorin: Kerstin Hulten
Verlag: Goldmann
ISBN: 978-3-442-39192-9
Dieser Ratgeber zeigt auf, wie man das Krebsrisiko durch richtige Ernährung mindern kann.Man kennt zwar nicht alle Ursachen, die eine Krebserkrankung auslösen und auch Umwelt-oder genetische Faktoren lassen sich schlecht beeinflussen, aber durch die Auswahl gesunder Nahrungsmittel kann man das Risiko verringern, dass sich Krebszellen im Körper ausbreiten.Vor allem bestimmte Krebserkrankungen lassen sich durch präventive Ernährung günstig beeinflussen bzw.ganz  verhindern.

 

Titel: Der Schlüssel zur Traumfigur
Autorin: A.L. Gittleman
Verlag: Riva
ISBN: 978-3-86883-055-2
Amerikas bekannteste Ernährungsexpertin hat einen visionären Ansatz entwickelt, der störende Pfunde verschwinden lässt und gleichzeitig die Gesundheit verbessert.
Der Fat Flush Plan entgiftet die Leber, die unser Körpergewicht reguliert, und bringt den Stoffwechsel auf Hochtouren.Es handelt sich also um ein Diätkonzept , das in erster Linie auf die Entgiftung und Aktivierung des Stoffwechsels abzielt, wobei  Gewichtsverlust dann beinahe automatisch erfolgt. Zusätzlich müssen Trainingseinheiten absolviert werden, wobei Muskelaufbau mit Ausdauertraining kombiniert wird!

 

Titel: Wegweiser Nahrungsmittel- Intoleranzen
Autor: Doz.Dr.M. Ledochwoski
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-3474-0
Bei Nahrungsmittel -Allergien kommt es zu einer Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln.Diese lösen eine Kettenreaktion im Körper aus und  besonders oft ist der Verdauungstrakt betroffen .Die Symptome kennt fast jeder: Bauchschmerzen, Blähungen, Flatulenzen oder Diarrhoen.Nahrungsmittel-Intoleranzen weisen ein ähnliches Beschwerdebild auf, die Ursachen sind jedoch Störungen der Darmfunktion- sog.Enzym-und Pumpeneffekte der Darmwand. Dieser Ratgeber erklärt die bedeutenden Unterschiede zwischen Allergie und Intoleranz und beschreibt die häufigsten Unverträglichkeitsreaktionen.

 

Titel: Alles wird schwerer-ich nicht!
Autorin: Dr.A.Danz
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-4355-3
Jenseits der 40 fühlen sich viele Frauen kraftloser und nicht mehr so vital wie in jüngeren Jahren.Oft kommt dann noch das Problem der Gewichtszunahme, obwohl nicht mehr gegessen wird als früher.Die Autorin zeigt mithilfe der TCM Wege auf, wie man zu einer natürlichen, individuellen  Ernährung findet, ohne sich dabei  zu kasteie , oder auf das Kalorienzählen  zu beschränken.Der Wohlfühlfaktor steht dabei ganz im Vordergrund!

 

Titel: Natürlich entgiften
Autorin: S.Wacker
Verlag: Haug
ISBN:978-3-8304-2281-5
Oft sind wir müde, haben Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme ohne dass es einen handfesten Grund dafür gibt. Die Ursachenforschung gestaltet sich meist schwierig.Oft hängt es damit zusammen, dass der Körper einfach nur überlastet ist. Falsche Ernährung, Stress, Umweltgifte, Viren und Bakterien- der Stoffwechsel muss damit fertig werden.Um den Stoffwechsel und vor allem die  Leber zu entlasten, ist von Zeit zu Zeit eine Entgiftungskur mit Basenfasten und Schüßlersalzen angesagt. Der Ratgeber bietet ein individuelles Entgiftungsprogramm, das jeder ohne Probleme zu Hause durchführen kann.

 

Titel: Sich einfach glücklich essen
Autoren: Karin und Roland Possin
Verlag : Haug
ISBN: 978-3-8304-2265-5
Aus eigener Erfahrung weiss jeder:Kalorienreiche Lebensmittel machen glücklich – selbst dann, wenn sie nach nichts schmecken. Verantwortlich dafür ist das Belohnungszentrum im Gehirn, das nicht nur auf Geschmack reagiert, sondern auch durch einen hohen Energiegehalt der Speisen aktiviert wird.In der heutigen Zeit dient Essen vor allem als Stressausgleich.Damit Genuss und Gesundheit nicht zu kurz kommen, werden in diesem Ratgeber Tipps und Anregeungen gegeben,wie eine vitalisierende Ernährung für die einzelnen Ernährungstypen aussehen können!

 

Titel: Functional Food
Autorin: Annette Sabersky
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-3430-6
Immer mehr Hersteller reichern Lebensmittel mit zusätzlichen Stoffen an, etwa mit Vitaminen oder mit Milchsäure-Bakterien. Solche Joghurts, Drinks oder Snacks sollen der Gesundheit nützen. Doch stimmt das? Die Idee ist keineswegs neu, Lebensmitteln eine Art pharmazeutische Wirkung "einzubauen" oder ihnen zumindest das Versprechen eines Gesundheitsschutzes anzuhängen. Anfangs ging es nur um harmlose "Anreicherungen": Vitamin-C-reichem Orangensaft,  wurde das Mineral Calcium zugesetzt, das unter anderem für den Aufbau von Knochensubstanz wichtig ist. Umgekehrt wurde Milch, traditionell calciumreich, mit Vitamin C versetzt, weil das die körpereigenen Abwehrkräfte stärken kann. Nur wie gesund is "Designerfood" wirklich und brauchen wir sie für eine gesunde Ernährung? Die Autorin beleuchtet kritisch, was wir bereits in unseren Supermärkten finden.

 

Titel: Diät-99 verblüffende Tatsachen
Autorin: Annette Sabersky
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-3429-0
Diätrezepte gibt es wie Sand am Meer und genauso viele Geheimtipps, die die Pfunde garantiert schmelzen lassen.Über kaum ein Thema gibt es mehr Meinungen und Ratgeber als über Diäten.Macht nun Fett tatsächlich fett oder sind es doch die Kohlehydrate oder schlimmenstenfalls die Gene?Jeder der eine Diät beginnt, sollte sich vorerst mit unumstößlichen Fakten vertraut machen, die einfach gelten.In diesem Ratgeber wird mit Halbwahrheiten, Mythen und obscuren Theorien radikal aufgeräumt und das ist schon mal eine gute Voraussetzung für eine längerfristige Gewichtsreduzierung.

 

Titel: Schlank und Fit mit Faktor 5
Autor: H.Pasternak
Verlag: Riva
ISBN: 978-936994-80-3
Innerhalb von  nur 5 Wochen mit einem Speiseplan der einen satt macht und einem Specialtraining von nur 25 minuten an 5 Tagen der Woche zur persönlichen Traumfigur? Ja es ist möglich, wenn mal allerdings konsequent diese Minimalforderungen einhält.Diese Programm funktionniert schon lange bei Filmstars, Sportidolen und Prominenten-warum nicht auch bei Otto Normalverbraucher! Vor allem benötigt man kein Fitnesstudio, keine zusätzlichen Sportgeräte und keine teuren Lebensmittel- nur etwas Disziplin.

 

Titel: Essstörung
Autoren: Prof.Dr.G.Reich, Dipl.oec.troph.S.Kröger
Verlag: Trias
ISBN: 978-3-8304-3348-4
Dieser Ratgeber führt zu einem gesunden Essverhalten, denn die Autoren haben jahrelange Erfahrungen mit Essgestörten sammeln können.Ein zentraler Baustein für die erfolgreiche Behandlung einer Esstörung ist die konkrete Veränderung des Essverhaltens.Mit Ernährungswochenplänen, gelingt es wieder ein besseres Gespür für lebensmittel und Mengen zu bekommen!Sie garantieren außerdem ein ausgewogenes Nährstoffkonto und man vermeidet daher leichter Heißhungerattacken.Auch Rückschläge und Krisen sind normal und manchmal hilft es, einen Bericht von den Betroffenen zulesen, die hier auch zu Wort kommen.

 

Titel: der Mayo Clinic Plan
Autor: MD Donald Hensrud
Verlag: Riva
ISBN: 978-3-936994-46-9
Gesundheit wird durch Lebensstil und Erbanlagen definiert.Man kann aber Gesundheit erhalten, aber dies wird von vielen noch immer ignoriert.Die Mayo Clinic hat sich der Frage angenommen , wie man Gesundheit am besten erhalten kann und einen einfach umsetzbaren Gesundheitsplan entwickelt!In diesem Buch findet jeder leicht umsetzbare Ratschläge für Ernährung, Fitness, Lebensqualität und gesunden Lebensstil.Von Trainingsplänen bis Rezeptvorschlägen behandelt der Mayo-Clinic-Plan alle aspekte des Lebens.

 

Titel: Die ultimative New York Diät
Autor: D.Kirsch
Verlag: Riva
ISBN:978-3-936994-36-0
Es gibt viele Diäten, und bei den  meisten Diäten, die einen langfristigen Erfolg garantieren, muss man sich Zeit nehmen und rasche, sichtbare Erfolge lassen auf sich warten!Mit der ultimativen  New York Diät, mit ihrem kombinierten Ernährungs-,Mental- und Übungsprogramm können Sie bereits in den ersten beiden Wochen bis zu 6 kg dauerhaft abnehmen!Viele Filmschauspieler und Models halten sich mit der D.Kirsch Methode schlank und fit! Ist doch einen Versuch wert, oder?

 

Titel: Übergewicht-endlich gesund abnehmen
Autoren: Dr.D.Hauner, Prof.Dr.H.Hauner
Verlag: Trias
ISBN: 3-8304-3288-7
Viele, die abnehmen möchten haben schon unzählige Diäten mit mehr oder weniger Erfolg absolviert. In diesem Ratgeber werden die unterschiedlichen Methoden und Schlankheitsmittel bewertet, sodass jeder das passende Programm für sich finden kann. Auch ein einfaches Basisprogramm, das jeder befolgen kann und das Ernährung, Bewegung und Verhaltensänderung beinhaltet, wird vorgestellt! Ein Extrakapitel befasst sich damit, wie man nach erfolgreicher Gewichtsabnahme sein Wunschgewicht auch halten kann.

 

Titel: Fructose-Intoleranz, wenn Fruchtzucker krank macht
Autor: Th.Schleip
Verlag: Trias
ISBN:3-8304-3282-8
Jeder hat gelernt, dass Obst, Salat und Gemüse sehr gesund sind.Aber viele fühlen sich nach dem Genuß solcher Lebensmittel durchaus nicht gesund, sondern leiden unter Blähungen, Völlegefühl, Durchfall und Bauchschmerzen.Wenn die Verdauung des Fruchtzuckers nicht richtig funktionniert, kommt es zu diesen Problemen.In diesem Ratgeber erfahren Sie, in welchen Lebensmitteln sich noch Fruchtzucker versteckt und wie man feststellen kann, ob eine Unverträglichkeit besteht!

 

Titel: Schön werden mit Genuß
Autorin: Marianne Lang
Verlag: Haug
ISBN: 3-8304-2199-0
Den asiatischen Frauen abgeguckt:die 5 Elemente-Diät:Diese System dient in der tradtionellen chinesischen Medizinsei tausenden von Jahren die Zusammenhänge von Körper, geist und Seele zu ordnen.Auch die nahrung mit den 5 geschmacksrichtungen-sauer, bitter, süß, scharf, salzig-findet sich in diesem System wieder.Anhand des Yin-Yang Modells findet man gaz leicht seinen Typ und welche Lebensmittel zu einem passen.Ein unkomplizierter Rezeptteil gibt Anleitungen zur Typgerechten Ernährung.

 

Titel: Ganz bequem zur Säure-Basen-Balance
Autoren: Dr.Bachmann, K.Müller, W.Trautmann
Verlag: Trias
ISBN:3-8304-3237-2
Wir essen meist zu eiweißreich und zu wenig Obst und Gemüse.Das begünstigt natürlich eine Übersäuerung des Organismus.Dieses Kochbuch bringt viele schmackhafte Rezepte, die leicht zubereitet werden können und eine ausgewogene, basenreiche Ernährung garantieren.

 

Titel: Kau dich gesund!
Autor: Jürgen Schilling
Verlag: Haug
ISBN: 3-8304-2205-9
Wir essen jeden Tag-aber auch richtig? Hastige Mahlzeiten ,Schlingen und wenig Kauen machen die Nahrungsmittel nicht gerade bekömmlich. Beschwerden , wie sie fast jeder kennt sind die Folge:Sodbrennen, Gastritis, Völlegefühl, Blähungen.Mit der wissenschaftlich bewiesenen Kaumethode von J.Schilling erreichen sie in kurzer Zeit eine vollkommene Verdauung und ein neues Kau- und Geschmackserlebnis.

 

Titel: Heilpflanzen für Genießer
Autor: Sternekoch Heinz Winkler
Verlag: Haug
ISBN: 3-8304-2109-5
Artischoke, Bärlauch und Rucola oder Basilikum haben schon Einzug in die deutsche Küche gehalten.Aber wer verwendet schon Eisenkraut, das noch dazu zum Nulltarif an Hecken, Mauern und Wegrändern wächst? Dem interessierten Leser werden nicht nur 50 unvergleichliche Rezepte mit Heilpflanzen angeboten, sondern die Heilpflanzen werden auch ausführlich von einem Naturheilarzt und einer Sachbuchautorin beschrieben!Ein wunderschönes Buch, das sich auch als Geschenk für Gesundheitsbewußte anbietet!

 

Titel: Nahrungsmittelallergien
Autorin: Dr.Claudia Thiel
Verlag: Trias
ISBN: 3-8304-3141-4
Viele Menschen, die an Verdauungsbeschwerden leiden, denken oft nicht daran, dass eine Nahrungsmittelallergie vorliegen kann. Dieser Ratgeber zeigt zahlreiche Diagnosemöglichkeiten auf und leistet konkrete Hilfestellung, wie man die Allergen vermeiden kann. Aufgrund der übersichtlichen Darstellung, kann man leicht erkennen,welche Sorten Obst, Gemüse, Getreide oder Fisch vertragen werden oder nicht. Auch zahlreiche Tipps für eine Allergieprophylaxe bei Babys und Kindern sind in diesem Ratgeber enthalten.

 

Titel: Gesund und fit durch Enzyme
Autorin: Helga Vollmer
Verlag : Haug
ISBN: 3-8304-2166-4
Jeder weiss dass Enzyme für die Stoffwechslevorgänge im Körper unerlässlich sind, doch wie kann man sie gezielt einsetzen, um gesund zu bleiben? Enzyme stoppen Infektionen, bauen das Immunsystem wieder auf, lassen Verletzungen schneller abheilen und reagieren auf Entzündungen.Voraussetzung ist natürlich, dass Enzyme in ausreichender Menge im Körper vorhanden sind.Dieser Ratgeber zeigt auf, wie man sich am besten mit Enzymen versorgen kann.

 

Autor: Dr.Th.Ellrott
Verlag: Umschau-Buchverlag
Titel: die Gute  Laune Diät
ISBN: 3-86528-100-1

Diätanleitungen gibt es wie Sand am Meer.Der Effekt ist oft enttäuschend und sie bewirken oft Frust und schlechte Laune.Deshalb hat der Arzt und Übergewichtsexperte Dr.Ellrott  mit seinem Team eine Diät entwickelt, die den Abnehmwilligen bei der Stange hält und nachweislich Erfolge aufweist. Das Geheimnis: auch Süsses ist erlaubt, denn nur wer kleine "Sünden " zulässt, kann seine Ernährung dauerhaft umstellen und den JoJo-Effekt vermeiden.Leckere Rezepte, Einkauftipps und ein Verhalten nach der Diät machen das Buch zu einem wertvollen Ratgeber, mit dessen Hilfe das Gewicht auch gehalten werden kann.

 

Titel: Handbuch der Nährstoffe
Autoren: Dr.L.Burgerstein,Dr. M. Zimmermann, H.Schurgast, U.Burgerstein
Verlag: Haug
ISBN:3-8304-2065-X
In diesem übersichtlich gegliederten Ratgeber erfahren Sie alles über Nährstoffe, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.Auch lernen Sie die Bausteine einer vollwertigen Ernährung kennen. Ebenfalls wird dem unterschiedlichen Nährstoffbedarf in den verschieden Lebensabschnitten  Rechnung getragen. Besonders informativ sind die Hinweise, bei welchen Erkrankungen welche Nährstoffe hilfreich sind und den Genesungsvorgang beschleunigen können.Wer sich gesund ernähren möchte, sollte diesen Ratgeber ebenso oft verwenden wie ein Kochbuch!

 

Titel: Der neue "Brockhaus. Ernährung"
Autoren: Lexikonredaktion des Verlages
Verlag: F.A.Brockhaus Mannheim-Leipzig
ISBN: 3-7653-0581-2
Es ist heute schwierig aus der Vielzahl von Ratgebern und Büchern zur gesunden Ernährung das Richtige für sich zu finden. Die Brockhaus-Redaktion hat hier nun Abhilfe geschaffen und präsentiert ein umfassendes, aktuelles Kompendium, das zum ersten Mal alle relevanten Themen rund um die Ernährung in einem Band bündelt. In über 3500 Stichwörtern werden die wichtigsten Fragen von A bis Z zu gesunden Essen übersichtlich und leicht verständlich abgehandelt. Die Texte wurden von Ernährungswissenschaftlern und Medizinern erstellt und orientieren sich an den konkreten Bedürfnissen der Verbraucher.

 

Titel: Praxis der Orthomolekularen Medizin
Autorin: I. Niestroj
Verlag:Hippokrates
ISBN: 3-7773-1470-6
Obwohl der Titel eher abschreckt, ist es ein sehr übersichtlicher und nützlicher Ratgeber für alle, die sich intensiv mit gesunder Ernährung beschäftigen. Medizinisches und biochemisches Grundwissen erleichtert sicher die Lektüre, denn bei diesem Ratgeber handelt es sich um eine fundierte Anleitung für die Anwendung von Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und anderen Mikronährstoffen. Sehr gut geeignet für  Fachpersonal, das mit der Beratung von Patienten zu tun hat.

 

Titel: Säure-Basen-Einkaufsführer
Autoren: Dr. M. Worlitschek, P.Mayr
Verlag: Haug
ISBN:3-8304-2053-6
Dieser Einkaufsführer im handlich Miniformat gibt wertvolle Tipps für das Säuren- Basen-Gleichgewicht in der täglichen Ernährung. Eine Lebensmittelübersicht in Tabellenform zeigt sofort , ob Säuren oder Basen dominieren. Auch Hinweise wie man z.B.ein Fleischgericht ( sauer) mit basischen Beilagen neutralisieren kann, fehlen nicht.

 

Titel: Das ABC der Vitalstoffe
Autoren: Dr.W.Busse, H.Scholz
Verlag: Haug
ISBN: 3-8304-2060-9
Ausgewogenen Ernährung reicht heute nicht mehr aus, um den Organismus ausreichend mit Vitalstoffen zu versorgen. Vor allem freie Radikale, die durch Umweltgifte, UV-Strahlung Nikotin und Alkohol im Körper gebildet werden, beschleunigen den natürlichen Alterungsprozess. Dieser Ratgeber zeigt auf, durch welche essenziellen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien  der Körper geschützt werden kann.

 

Titel: Laktoseintoleranz- Wenn Milchzucker krank macht
Autor: Thilo Schleip
Verlag: Verlagsgruppe Lüppe GmbH
ISBN: 3-431-04027-6
Obwohl 12 Mio Deutsche von diesem  Enzymdefekt betroffen sind und unter Beschwerden leiden, wissen die wenigsten, dass sich hinter den Verdauungsproblemen eine Laktoseintoleranz verbergen kann. In diesem Ratgeber werden die Ursachen leicht verständlich erklärt - und was für den Patienten besonders wichtig ist, auch ausführliche Diät- und Ernährungstipps gegeben. Auch eine Sammlung verschiedener Adressen und ein Verzeichnis laktosefreier Fertigprodukte machen diesen Ratgeber für Betroffene wertvoll

 

Titel: Was wisst Ihr schon von meinem Hunger?
Autor: Tabea Fuchs
Verlag: Mohland
ISBN: 3-932184-79-3
Bulimie- die Essstörung, die sich meist hinter verschlossenen Türen abspielt und als Erkrankung oder gesundheitliche Störung von Betroffenen und Angehörigen oft noch immer ignoriert wird, wird an Hand der Lebensgeschichte einer jungen Frau, die sich in Therapie begibt, sehr eindrucksvoll vermittelt. Es werden Ursachen und Symptome geschildert und Betroffene erhalten Hilfestellungen, wie man mit dieser Erkrankung besser umgehen lernt.

 

Titel : Gesundheit durch Entschlackung
Autoren: P.Jentschura, J.Lohkämpfer
Verlag: P.Jentschura Münster
ISBN: 3-933874-33-5
In diesem Buch werden eindrucksvoll Stoffwechsel- zusammenhänge aufgezeigt, sodass man die täglichen "Sünden" gegen den eigenen Körper mit anderen Augen zu betrachten beginnt. Viele  sog. Zivilisationskrankheiten und vermeintlich naturbedingte Alterungsprozesse lassen sich auf Anhäufen von Schlacken und Übersäuerung des Körpers zurückführen. Mit relativ geringem Aufwand und ohne besondere Einschränkungen lässt sich der Körper von schädlichen Schlacken befreien und viele Ausscheidungskrankheiten und Ablagerungskrankheiten verschwinden  wieder. Ein Buch für jeden, der ernsthaft etwas für seine Gesundheit tun will!

 

Titel: Abwechslungsreiche Diät bei Diabetes
Autoren: D.Lübke, Prof. Dr. B.Willms
Verlag: Trias
ISBN: 3-89373-631-X
Einzelne Rezepte, sowie komplette Menüvorschläge geben nicht nur dem Diabetiker sondern der ganzen Familie schmackhafte Alternativen sich gesund und vor allem abwechslungsreich zu ernähren. Verständliche Anleitungen und appetitanregende Abbildungen geben dem Wort " Diät" eine neue, positive Bedeutung. Grundlagen über die  Diabetes-Diät , sowie geeignete Nahrungsmittel und Kohlehydrataustauschtabellen zeigen neue Freiheiten in der täglichen Ernährung auf. Diese Buch sollte in keinem Diabetikerhaushalt fehlen!

 

Titel: Die Protein Plus Diät
Autor: Dr. Volker  und Frank Glittenberg
Verlag: Christians- Verlag
ISBN: 3-7672-13494
Die Liste der Diäten und Wunderkuren ist beliebig lang, doch der dauerhafte Diäterfolg bleibt bei den meisten aus. Dr. Glittenberg hat eine Diät entwickelt, die auf einer hohen Zufuhr von Eiweiß basiert. Dadurch wird der Stoffwechsel angekurbelt und die Fettdepots werden rascher abgebaut. Allerdings ist die tägliche Kalorien- zufuhr auf 800 kcal begrenzt, doch die Zusammensetzung der Diätnahrung stellt sicher, dass keine Mangel- erscheinungen auftreten. Zusätzlich hat der Ratgeber auch einen Bildteil mit gymnastischen Übungen zur Unterstützung der Diät.

 

Titel: Brainfood: Fitmacher für kluge Köpfe
Autor: Prof.Dr.Michael Hamm
Verlag: Mosaik
ISBN: 3-576-11323-1
Unser Gehirn ist, um allen Anforderungen gerecht zu werden, nicht nur auf kontinuierliche Energie- und Sauerstoffversorgung angewiesen, sondern benötigt noch zusätzlich weitere Nährstoffe, die einen direkten oder indirekten Einfluss auf die mentale Fitness haben. Dieser Ratgeber zeigt, welche Nährstoffe notwendig sind, um das Gehirn fit und leistungsfähig zu machen.

 

Titel: Iss dich schlank mit der Blutgruppendiät
Autor: Anita Heßman-Kosaris
Verlag: Mosaik
ISBN: 3-576-11496-3
Nach der Blutgruppendiät wird die ureigene, biochemische individuelle Anlage Nahrung zu verwerten, berücksichtigt. In diesem Buch werden die Grundsätze dieser Diätform nochmals dargestellt, aber die Autorin präsentiert zusätzlich ein Ernährungsprogramm mit 100 leckeren Rezepten für jede Tageszeit und listet für jede Blutgruppe die besten Nahrungsmittel auf. Auch wer keine Diät durchführen will, erweist seiner Verdauung und Immunabwehr Gutes, wenn er grundsätzliche Dinge dieser Diätform berücksichtigt.

 

Titel: Gesund leben durch die Eiweiß-Abbau -Diät
Autoren: P.Mayr, Dr.H.Stossier
Verlag: Haug
ISBN: 3-8304-2020-X
Eiweiß wird oft als Baustein des Lebens bezeichnet, aber die Rolle des Eiweißes muss differenziert betrachtet werden. Eiweiß muss mit der Nahrung zugeführt werden, doch in den letzten Jahrzehnten hat sich die Ernährungsform in der westlichen Welt drastisch geändert: eine enorme Zunahme des Eiweißkonsums und rückläufige Tendenzen von Getreide und Gemüse. Gleichzeitig ist eine rasante Zunahme sog. Zivilisationskrankheiten zu beobachten. In diesem Buch werden die Gefahren eines übermäßigen Eiweißkonsums beschrieben, aber gleichzeitig wird der Leser mit schmackhaften Alternativen ( 101 Rezepte) vertraut gemacht.

 

Titel:Frisch macht fit
Autor:Andrea Vonhoff
Verlag:Christian-Power -Verlag, Rheinbach
ISBN:3-00-005623-8
Zahlreiche Tipps und köstliche Frischkostrezepte für eine ganz persönliche Ernährungsform, sowie Lust am Lebensgenuss bietet dieser Ratgeber in Worten und Bildern. Die Autorin und Gesundheitsberaterin überzeugt mit Begeisterung, mit Erfahrungsberichten anderer und mit ansprechenden, lebensnahen Fotos. Frischkost, so die Kernaussage des Buches, ist eine ideale Ernährungform für alle, die neue kulinarische Wege gehen wollen oder Personen, die an chronischen möglicherweise ernährungsbedingten Krankheiten leiden. Außerdem ergänzen zahlreiche, interessante Adressen diesen Ratgeber.
 

 

Titel: Geschmacksfragen
Autoren: S. Petersen, B.Uhlen-Bluche
Verlag: Ernst Klett
ISBN: 3-12-939842-2
In der heutigen Zeit, wo Essen entweder Fastfood oder Diät bedeutet, haben die Autorinnen eine Lanze für das Genießen geschlagen! Essen hat immer einen emotionalen Charakter, auch wenn wir uns dessen nicht mehr bewusst sind. Speisen sollen ertastet, gerochen, erfühlt und erschmeckt werden und wir müssen wieder lernen, die Geschmacksvielfalt der einzelnen Nahrungsmittel ohne Verbote und Einschränkungen zu genießen. Ein Buch, dass einem hilft seinen eigenen, ganz persönlichen Essstil wiederzufinden.

 

Titel: L-Carnitin
Autor: Walter Lübeck
Verlag: Windpferd
ISBN: 3-89385-271
L-Carnitin - als Fitmacher und Schlankheitspille in der Öffentlichkeit  bekannt- ist mehr als eine Modedroge. Zahlreiche wissenschaftliche Arbeiten beweisen, dass L-Carnitin zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels lebensnotwendig ist. Es ist wichtig zur körpereigenen Energieproduktion und für einen normalen Fettstoffwechsel. Der Autor beschreibt sehr anschaulich die Wirkungen von L-Carnitin und wie und wann man es am besten einsetzt.

 

Titel: Orginal Buchinger Heilfasten
Autoren: Dr.A.Buchinger, B.Lindner
Verlag: Haug
ISBN: 3-8304-2019-6
Das Heilfasten nach Dr. Buchinger feiert sein 80-jähriges Jubiläum und erfreut sich nach wie vor größter Beliebtheit. Es gibt unzählige Krankheitsbilder, auf die das Heilfasten eine heilende und entlastende Wirkung hat. Heilfasten hat mit einer Hungerkur nichts zu tun, sondern durch den  Verzicht auf feste Nahrung findet eine heilsame Stoffwechselumstellung im Körper statt. Wer den Plan hat eine Fastenkur zu versuchen, der kann sich erste Anregungen und Informationen mit diesem Buch beschaffen

 

Titel:  Beta-Carotin
Autor: M.E.Lange-Ernst
Verlag:L.A.G.-Verlag
ISBN:  3-9804357-1-7
Beta- Carotin - ein Vitamin, ein Mikronährstoff, ein Antioxidans und Radikalenfänger? Ein Wundermittel oder ein wirksamer Stoff, der die Abwehrfähigkeit aller Körperzellen gegen umweltbedingte Langzeitschädigungen aktiv unterstützt?  
Beta-Carotin ist keine neue Erfindung der Biochemie, sondern eine uralte Nahrungssubstanz, die die Menschheit schon immer begleitet hat. Aber die Forschung beschäftigt sich erst seit 2 Jahrzehnten intensiv mit der ernährungsphysiologischen Standortbestimmung dieses Mikronährstoffes.  Die Autorin hat auf verständliche Weise die Ergebnisse dieser Untersuchungen dargestellt und gibt auch konkrete Hinweise, wie der Verbraucher seinen optimalen Beta-Carotinspiegel feststellen kann.

 

Titel: Multitalent Vitamin E
Autor: M.E.Lange-Ernst
Verlag: Lebensbaum Verlag
ISBN: 3-928430-23-8
Vitamin E zählt zu den am besten erforschten Mikronährstoffen und hat sich Position Nr.1 im Kampf gegen freie Radikale erobert. Vitamin E ist das Zellschutz-Vitamin schlechthin und die Autorin präsentiert anschaulich und übersichtlich die neuesten Ergebnisse der internationalen Vitamin-E-Forschung.

 

Titel: Die Markert- Diät
Autor:  Dieter Markert
Verlag:  Goldmann
ISBN:  3-442-13911-2
Diät, die den Stoffwechsel und die dafür verantwortlichen Organe in den Vordergrund stellt. Sie beruht darauf, die Schilddrüse, die hauptverantwortlich für den Stoffwechsel und die Verbrennung von Kalorien ist , nachhaltig zu aktivieren. Die Leser werden auch mit den physiologischen Abläufen und Vorgängen des Zellstoffwechsels vertraut gemacht, sodaß auch der Sinn der dann empfohlenen 2-wöchigen Spezialdiät - eine reine Saft- und Flüssigkeitskur-verstanden wird. Ergänzend werden auch Fitness-Übungen beschrieben, die den Diäterfolg unterstützen.

 

Titel:  Grüner Tee
Autor:   M.E.Lange-Ernst
Verlag:  Humboldt
ISBN:  3-581-66993-5
Viele Geschichten ranken sich um den Ursprung des Teetrinkens, doch kann man davon ausgehen, dass bereits die Chinesen vor mehr als 3000 Jahren die heilwirksamen Eigenschaften des grünen Tees für sich zu nutzen wussten. Die Autorin beschreibt nicht nur ausführlich die gesundheitlichen Wirkungen des grünen Tees, sondern gibt auch einen interessanten Einblick über die frühe, fernöstliche Teekultur und erzählt allerlei Wissenswertes über diese wertvolle Heil- und Genusspflanze.